Francesca Piazza
Come la fermi un’idea?Nel mio caso puoi solo assecondarla. Si infila nei pensieri del giorno, contamina le ore, vuole uscire.. vuole prendere forma e spiccare il volo.E’ così che prende vita questa voglia di ricreare i sapori di un Cocktail in un piccolo Dessert. Un paio di cucchiaiate che facciano rivivere i bei momenti con […]
La poesia del lambrusco, le note calde della cannella e una leggera pannacotta… un insieme che mi ricorda tanto l’Emilia, i nonni e la campagna. Mi torna in mente il carnevale, il Vin Brulè e le risate.. Indice ingredienti Pere al lambrusco 3 Pere abate; Mezza bottiglia di Lambrusco amabile; 1 […]
Fior di compleanno è una morbida carezza che nasce per il 49esimo compleanno di mia madre. Ispirato alla dolcezza, al sole di primavera e avvolgente come un abbraccio materno. Indice Ingredienti Gelèe fragole 300g di fragole 4g gelatina In fogli 50g zucchero Mousse di mascarpone e limoncello 3 bicchierini di crema di […]
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