Tag: Frank Haasnoot

Crostata agli agrumi

Crostata agli agrumi

Gennaio è il mese degli agrumi. Nei negozi di frutta e verdura vediamo casse piene di profumatissimi limoni, squisite arance, enormi cedri e profumati bergamotti.  Io li amo, ma per davvero! amo la loro scorza, che mia nonna metteva sopra al termosifone per profumare la […]

Tarte pere e cioccolato

Tarte pere e cioccolato

Oggi vi propongo una Tarte pere e cioccolato per veri golosi: il cioccolato 70% ha un’intensità che sposa a meraviglia la dolcezza della pera e della mandorla, legando i sapori in modo armonioso. Un dolce estremamente goloso, ma non per questo pesante o eccessivo!  Parliamo […]

Delizia al limone

Delizia al limone

 Adoro i limoni, il loro profumo, la loro nota acida e la loro freschezza. Piacciono tanto anche a mia mamma: potevo non usarli per la sua torta di compleanno? Certo che no.  Domenica scorsa ha compiuto 50 anni ed io non potevo che festeggiarla a […]

Zuppa non zuppa inglese cuor di mamma

Zuppa non zuppa inglese cuor di mamma

Oggi è la festa della mamma, di tutte le mamme del mondo e della mia. Vorrei dedicare questa morbida zuppa non-zuppa inglese a tutte le mamme che combattono la propria battaglia personale. Quelle per cui la vita non è sempre rose e fiori, anzi, a […]


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